Витекс священный
Витекс, или прутняк, — южный кустарник с пальчатыми листьями и душистыми лиловыми соцветиями. Его мелкие тёмные плоды с перечным запахом в старину звали «монашеским перцем».
Как выглядит и где растёт
Кустарник высотой 1–5 м с гибкими прутьевидными ветками — отсюда русское имя «прутняк». Листья супротивные, пальчатые, из 5–7 узких листочков, снизу сероватые, душистые. Цветки мелкие, сиреневые или лиловые, собраны в колосовидные соцветия на концах побегов. Цветёт во второй половине лета.
Плоды — мелкие тёмные костянки, чуть меньше горошины перца, с пряным запахом.
Родина витекса — Средиземноморье и юго-запад Азии. Он любит тепло и солнце. В России его выращивают как декоративный кустарник только на юге. На Алтае витекс не растёт; в «Сокровище Алтая» — привозные плоды.
Дважды «целомудренный»
Видовое имя agnus-castus повторяет одно и то же слово на двух языках. Греческое hagnos — «чистый, целомудренный» — по созвучию спутали с латинским agnus, «ягнёнок», и добавили латинское castus — тоже «целомудренный». В Древней Греции растение посвящали богине домашнего очага Гестии.
Родовое имя Vitex связывают с латинским словом «плести»: гибкие ветки шли на корзины. А «монашеским перцем» плоды прозвали потому, что в старину их использовали как пряность вместо перца.
Как заваривают
- Как готовят: сколько плодов брать на воду, какой водой заливать и сколько настаивать — по инструкции на упаковке.
- Готовый настой процеживают.
- Важно: применяют только по назначению врача и строго по инструкции на упаковке. Детям, беременным и кормящим — нельзя.
Почему с ним осторожны
Витекс — растение с сильным действием, а не чайная трава. Его не заваривают для вкуса и не добавляют в чайные сборы. Самостоятельно его не применяют: только по совету врача. Особенно это важно при беременности, кормлении грудью и приёме гормональных препаратов. Храните плоды в недоступном для детей месте.
Витекс в саду
В тёплых краях витекс сажают ради поздних лиловых соцветий: он цветёт, когда многие кустарники уже отцвели, и привлекает бабочек и пчёл. Если зимой надземная часть подмерзает, куст отрастает от основания и цветёт в тот же год — на молодых побегах. Сибирских морозов он не выдерживает.
Как хранить
В плотно закрытой упаковке, в сухом тёмном месте, отдельно от пищевых пряностей и подальше от детей. Срок годности указан на упаковке.
Часто спрашивают
Почему витекс называют прутняком?
У него гибкие, длинные ветки-прутья. Из них в старину плели корзины.
Что такое «монашеский перец»?
Так называли плоды витекса: мелкие, тёмные, с пряным запахом. В старину ими заменяли перец.
Можно ли вырастить витекс в саду?
В тёплых районах — да. В Сибири он в открытом грунте не зимует.
Можно ли заваривать витекс как чай?
Нет, это не чайная трава: у витекса сильное действие. Самостоятельно не применяйте его, только по назначению врача. Если у вас хронические заболевания, беременность или вы принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом.
Витекс священный в «Сокровище Алтая»
Текст проверила травница Юлия Сахнова, магазин «Сокровище Алтая», Барнаул, ул. Льва Толстого, 36. Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.
← Все травы атласа