Ортосифон
Ортосифон — тропическое растение с белыми цветками, из которых далеко торчат длинные тычинки. Из-за них в Малайзии и Индонезии его зовут «кошачьими усами».
Как выглядит и где растёт
Многолетнее растение высотой до 1–1,5 м, у основания стебли деревенеют. Стебли четырёхгранные, как у мяты и других яснотковых. Листья супротивные, яйцевидные, с крупными зубцами по краю. Цветки белые или бледно-сиреневые, собраны в кисти на концах побегов. Тычинки длинные, тонкие, далеко выступают из цветка.
Ортосифон растёт в тропиках: в Юго-Восточной Азии, на юге Китая, в Индии и на севере Австралии. Его выращивают на плантациях, например в Индонезии. Мороз он не переносит.
На Алтае ортосифон не растёт. В «Сокровище Алтая» — привозной сушёный лист.
Кошачьи усы и яванский чай
В Малайзии ортосифон называют «мисай кучинг», в Индонезии — «кумис кучинг». Оба имени значат одно: «кошачьи усы». В Европе его лист знают как «яванский чай» — по острову Ява. В продаже его часто называют почечным чаем. Русское «тычиночный» взято из прежнего латинского имени Orthosiphon stamineus: по-латыни stamen — «тычинка».
Как собирают и сушат
- Срезают молодые верхушки побегов с листьями.
- На плантациях урожай снимают несколько раз за сезон: растение быстро отрастает.
- Сушат в тени, тонким слоем.
- Сухое сырьё — тёмно-зелёные листья с кусочками тонких стеблей.
Как заваривать
- Отдельно: 1 ч. л. на 250 мл кипятка, 10 минут под крышкой. Вкус травянистый, слегка горьковатый.
- Мягче: добавьте листик мяты или ломтик лимона.
- Не каждый день: ортосифон — не повседневный чай. Его пьют время от времени, а не вместо обычного чая.
Как хранить
В плотно закрытой банке или бумажном пакете, в сухом тёмном месте. Срок годности указан на упаковке.
Часто спрашивают
Почему ортосифон называют «кошачьими усами»?
Из его цветков далеко торчат длинные тонкие тычинки. Они похожи на кошачьи усы — так растение и называют в Малайзии и Индонезии.
Что такое яванский чай?
Так в Европе называют сушёный лист ортосифона — по острову Ява в Индонезии.
Ортосифон — это чай?
Нет, к чайному кусту он отношения не имеет. Это тропический родственник мяты и базилика.
Можно ли пить ортосифон каждый день?
Нет, это не напиток на каждый день, и подолгу его не пьют. Если у вас хронические заболевания, беременность или вы принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом.
Ортосифон в «Сокровище Алтая»
Текст проверила травница Юлия Сахнова, магазин «Сокровище Алтая», Барнаул, ул. Льва Толстого, 36. Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.
← Все травы атласа