Манжетка
Манжетка — луговая трава с круглыми складчатыми листьями. По утрам в середине листа блестит прозрачная капля. Из-за этих капель растение когда-то назвали «алхимиллой».
Как выглядит и где растёт
Многолетник высотой 10–40 см. Листья почти круглые, с неглубокими лопастями и зубчатым краем, сложены веером, как гофрированная ткань. Край листа напоминает манжету, отсюда русское название.
Цветки мелкие, желтовато-зелёные, без лепестков, собраны в рыхлые соцветия. Издали они почти не заметны.
Растёт на лугах, опушках, в светлых лесах, у дорог. На Алтае манжетка обычна на лугах от равнин до гор.
Трава алхимиков
По утрам в воронке листа собирается капля. Это не только роса: растение само выделяет лишнюю воду через кончики зубчиков.
По одной из версий, латинское имя Alchemilla связано с алхимиками: им приписывали сбор этих капель для опытов. В садах сейчас выращивают её родственницу — манжетку мягкую.
Как собирают и сушат
- Траву собирают во время цветения, с июня по август, в сухую погоду, когда высохнет роса.
- Срезают надземную часть с листьями и соцветиями, корни оставляют.
- Сушат в тени, тонким слоем, переворачивая.
- Хорошо высушенная трава зелёная, листья ломкие, запах слабый, травяной.
Как заваривать
- Трава: 1 ч. л. на 250 мл кипятка, 10 минут под крышкой.
- Вкус: мягкий, травянистый, чуть терпкий.
- В сборах: манжетка хороша с мятой, душицей, листом малины и мелиссой.
Как хранить
В плотно закрытой банке или бумажном пакете, в сухом тёмном месте. Срок годности указан на упаковке.
Часто спрашивают
Почему растение называется манжеткой?
Лист с волнистым гофрированным краем похож на кружевную манжету.
Откуда капли на листьях манжетки?
Часть — роса, а часть растение выделяет само через кончики зубчиков. Капли скатываются к середине листа и держатся там до полудня.
Манжетка и алхимилла — одно и то же?
Да. Алхимилла — латинское название рода манжеток. Так же часто называют и садовую манжетку мягкую.
Кому стоит быть осторожнее с манжеткой?
Пейте её как обычный травяной чай, в меру. Если у вас хронические заболевания, беременность или вы принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом.
Манжетка в «Сокровище Алтая»
Текст проверила травница Юлия Сахнова, магазин «Сокровище Алтая», Барнаул, ул. Льва Толстого, 36. Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.
← Все травы атласа