Красная щётка
Красная щётка — маленькая горная родиола, родственница золотого корня. Она растёт на скалах и осыпях высоко в горах, плотными пучками тонких стеблей. Ценят её корень — толстый и длинный, уходящий глубоко между камнями.
Как выглядит и где растёт
Невысокий многолетник, обычно 5–20 см. Многочисленные тонкие стебли стоят густым пучком. Листья узкие, линейные, мясистые, как у всех толстянковых. Наверху — маленький щиток из нескольких цветков. Лепестков обычно четыре, они жёлтые, иногда с красноватым оттенком. Плоды-листовки бурые или красноватые.
Корень толстый, длинный, поперечно-морщинистый, вверху часто разветвлённый на несколько «головок».
Красная щётка растёт высоко в горах: на скалах, осыпях, каменистых склонах, в горной тундре. Встречается на Алтае, в Саянах, на Урале, в горах Восточной Сибири, Казахстана и Монголии.
Четыре лепестка
Латинское quadrifida значит «четырёхраздельная»: у цветка обычно по четыре лепестка. Отсюда и русское имя — родиола четырёхчленная. Родовое название Rhodiola — от греческого слова «роза»: так род назвали по родиоле розовой, корень которой пахнет розой. Откуда взялось народное имя «красная щётка», объясняют по-разному.
Как собирают и сушат
- Корни копают в конце лета и осенью.
- Красная щётка растёт медленно, поэтому корни берут понемногу: в каждой куртине большую часть растений оставляют нетронутыми.
- Корни отряхивают от камешков и земли, моют, крупные режут на куски.
- Сушат в тени на сквозняке или в сушилке.
Как заваривать
- Отдельно: ½–1 ч. л. измельчённого корня на 250 мл кипятка, 10 минут под крышкой.
- Вкус: терпкий, с горчинкой. Мёд его смягчает.
- Понемногу: это не чай на каждый день. Красную щётку заваривают некрепко и пьют небольшими порциями.
Как хранить
В плотно закрытой банке или пакете, в сухом тёмном месте. Срок годности указан на упаковке.
Часто спрашивают
Красная щётка и родиола розовая — одно и то же?
Нет, это разные виды одного рода. Родиола розовая крупнее, с широкими сизыми листьями, её называют золотым корнем. Красная щётка — маленькая, с узкими линейными листьями.
Почему её называют четырёхчленной?
У её цветков обычно по четыре лепестка. Латинское quadrifida так и переводится — «четырёхраздельная».
Где растёт красная щётка?
Высоко в горах — на скалах, осыпях и в горной тундре Алтая, Саян, Урала и других горных систем.
Можно ли пить красную щётку как обычный чай?
Это не повседневный чай. Красную щётку издавна знают травники и обращаются с ней осторожно. Если у вас хронические заболевания, беременность или вы принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом.
Красная щётка в «Сокровище Алтая»
Текст проверила травница Юлия Сахнова, магазин «Сокровище Алтая», Барнаул, ул. Льва Толстого, 36. Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.
← Все травы атласа