Ива белая
Ива белая, или ветла, — большое раскидистое дерево у реки. Её узкие листья снизу покрыты шелковистыми волосками и отливают серебром, поэтому крона издали кажется седой.
Как выглядит и где растёт
Дерево высотой до 20–25 м с толстым стволом и серой бороздчатой корой. Молодые ветки гибкие, листья узкие, ланцетные, с мелкими зубчиками по краю. Снизу они шелковисто-серебристые — отсюда название «белая».
Ива двудомная: серёжки появляются весной, вместе с листьями. Мужские — жёлтые от пыльцы, женские — зеленоватые. Семена с пухом летят по ветру и по воде.
Растёт по берегам рек и озёр, в поймах, на сырых лугах. Ветла легко укореняется даже от воткнутого в сырую землю кола, поэтому её издавна сажают у прудов и плотин: корни хорошо держат берег.
Ива и салициловая кислота
Латинское название ивы — Salix. В XIX веке химики выделили из ивовой коры горькое вещество и назвали его салицином, а от него получила имя салициловая кислота. Позже на её основе появился аспирин.
Как снимают кору
- Кору снимают ранней весной, во время сокодвижения.
- Берут её с молодых ветвей и порослевых побегов при обрезке и рубке, а не с живого ствола.
- Свежую кору режут на полоски и сушат в тени или в сушилке.
- Хорошо высушенная кора при изгибе ломается, а не гнётся.
Как заваривать
- Кора: 1 ч. л. на 250 мл кипятка, 15 минут под крышкой.
- Вкус горький и вяжущий. Можно добавить мёд.
- В сборе горечь мягче: ивовую кору смешивают с ягодами или мятой.
Прутья и первый мёд
Из гибких ивовых прутьев плетут корзины и изгороди. Ивы цветут рано, и весной пчёлы берут с них один из первых взятков нектара и пыльцы.
Как хранить
В бумажном пакете или коробке, в сухом месте. Кора хранится долго, если её не держать в сырости. Срок годности указан на упаковке.
Часто спрашивают
Ветла, ракита, верба — это всё ива?
Да, так в народе называют разные ивы. Ветлой чаще всего зовут иву белую — большое дерево у воды. Вербой обычно называют ивы с пушистыми весенними серёжками.
Почему ива белая так называется?
Её листья снизу покрыты шелковистыми волосками и выглядят серебристо-белыми. Когда ветер переворачивает листву, крона будто светлеет.
Когда собирают ивовую кору?
Ранней весной, во время сокодвижения, когда кора легко отходит от древесины.
Кому стоит быть осторожнее с ивовой корой?
В ивовой коре есть салицин — природный салицилат, поэтому людям с аллергией на аспирин её лучше не пить. Если у вас хронические заболевания, беременность или вы принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом.
Ива белая в «Сокровище Алтая»
Текст проверила травница Юлия Сахнова, магазин «Сокровище Алтая», Барнаул, ул. Льва Толстого, 36. Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию врача.
← Все травы атласа